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Les_Fermentations,_P._Schützenberger
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Les Fermentations, P. Schützenberger

12,00 € TTC
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Présentation du livre

Résumé

Felix Alcan, 1884, 278 p.

Livre I : Fermentations dues aux organismes cellulaires ou fermentations directes
Livre II : Matières Albuminoïdes - Ferments solubles ou Indirects - Origine des Ferments.

Avec 28 figures.

Rousseurs, tranches dorées, dos à 5 nerfs

Détails du livre

Période d'édition
19 XIXe siècle
Etat
Correct
Reliure
Relié
Format (hauteur du livre)
in 8 (de 20 à 25cm)
Référence
VA237